Pietra Berrylicious -...
IBU : 13 / EBC : 27 / PLATO : 17 / Alc : 7.5%
100% Corse pour cette Pietra vieillie dans des fûts de vin rouge du Domaine Orenga de Gaffory, et enrichie d’un coulis de framboise des Jardins d’Alesani. Cet assemblage confère à cette bière une belle couleur framboise givrée. Au nez la framboise s’impose autour de notes acidulées.
En bouche, le coulis de framboise persiste apportant une dimension fruitée et acidulée qui s’équilibre sur la rondeur des malts, tandis que le fût apporte des notes boisées soutenues par une agréable astringence.
Nez : Bonbon framboise, acidulée
Bouche : Agréable acidité, coulis de framboise, légèrement boisée
Série limitée à 1100 bouteilles en 75cl et à 1700 bouteilles en 33cl
Une bière de dégustation aux qualités résolument rafraîchissantes.
Contient : malt d'orge, malt de blé, flocons de seigle
Accord mets et bières :
Avec un plateau de fromages de chèvre, ou encore un poulet au curry/coco.
