Au nez, Pietra sans alcool exprime un mélange subtil de céréales et de notes fruitées/citronnées.En bouche, elle révèle une belle rondeur réhaussée d’une acidité agréable et fraîche, apportée par les citrons de Corse.

Avec une finale légère et rafraîchissante, cette bière blonde sans alcool est idéale pour accompagner un repas léger ou simplement pour profiter d’un moment de détente.

Une belle alternative sans alcool pleine de saveurs.

Alc. 0.5% Vol.                                       

Contient: malt d'orge

Pietra Bucugnà est une bouteille sérigraphiée en série limitée, millésimée, éditée à l'occasion de la Fiera di a Castagna 2024.               

Alc. 6% Vol.                                                           

Contient: malt d'orge

IBU : 25 / EBC : 20 / PLATO : 16 / Alc : 8%

Bénéficiant d’un vieillissement de 6 mois en fût de whisky P&M Red Oak, cette Pietra IPA va profiter d’une fermentation lactique pour développer une acidité douce agréable au palais.

Son nez est puissant, barriqué,  avec des notes  fruitées de litchi,  goyave ,  houblon et rose, En bouche, le sucré amer vient enrichir la  sensation d’alcool, pour développer une sour étonnante à l’acidité gourmande.

Nez : Notes de fruits exotiques, boisée, florale

Bouche : Acidité gourmande, vague de fruits exotiques, finale légèrement sucrée

Série limitée à 4500 bouteilles 33cl

Contient : malt d'orge

Accord mets et bières :

Dans le cadre de son programme de recherche de levures brassicoles en Corse, la Brasserie Pietra a découvert une levure sauvage de fleur de chataignier aux qualités organoleptiques idéales pour développer une bière de style Abbaye.

Cette magnifique souche de levure, exclusivement élevée pour la Brasserie Pietra, a permis de développer la Pietra Salvaticus, une bière blonde, qui s’ancre pleinement dans le terroir Corse.

Sans conteste, une belle bière dans le style Abbaye signée Pietra.   

Alc. 7.5% Vol.                                       

Contient: malt d'orge  

L’alliance de trois malts et de la farine de noisette IGP de Cervione, soulignée d’une pointe d’arôme naturel de vanille donne du corps à une bière blonde légère et bien équilibrée. Les notes de noisette s’expriment subtilement au nez et en bouche et se mêlent aux notes maltées. Pietra Nucella  propose un mariage gourmand et désaltérant, à déguster bien fraîche.

Alc. 5.5% Vol.                                      

Contient: malt d'orge, lactose, farine de noisette IGP de Cervione

Pietra Limoncella offre un équilibre parfait entre la fraîcheur d’une belle bière et la douceur troublante du Limoncellu. Les citrons Corses lui apportent une pointe d’acidité qui s’associe merveilleusement bien aux céréales. Cette Lager, qui titre 6%, incarne parfaitement la douceur de vivre méditerranéenne. Dégustée bien fraîche, elle apporte une expérience unique et gourmande.

Non filtrée, cette lager présente un dépôt naturel de levure et de pulpe de citron.

Alc. 6% Vol.                                       

Contient: malt d'orge, malt de blé