Gobelet réutilisable 25cl

Nostra Biera Cicculata, une Milky Chocolate Ale, c’est un accord chocolat-alcool généreux, un brassage de malt pale et de malt chocolat pour une belle rondeur en bouche, une infusion à froid d’éclats de fèves de cacao torréfiées adoucie par une pointe de vanille, pour un goût totalement gourmand.       

Alc. 5.5% Vol.                                      

Contient: malt d'orge, lactose

C’est à partir de la recette de la bière Pietra que nos brasseurs ont développé Pietra Bionda, une blonde premium titrant 5,5% d’alcool.

Parfait équilibre entre malts pales, houblons aromatiques  et farine de châtaigne corse, Pietra Bionda présente une mousse crème  à  fines  bulles  régulières,  un  corps  charpenté  et  une couleur dorée qui en révèle toute la brillance.

Ample en bouche, cette blonde dévoile une intensité subtile et un équilibre parfait entre saveur maltée et légère amertume, pour de grandes qualités désaltérantes.

Alc. 5.5% Vol.

Contient : malt d'orge

PIETRA BLANCHE, WHITE ALE

Cette White Ale développe au nez et en bouche des notes de céréales, de fruits jaunes et d'agrumes, le dry hopping permet d'y exprimer pleinement les qualités aromatiques des houblons. Un corps léger et pétillant, une bouche ronde pour une bière complexe, équilibrée et rafraîchissante. 

Alc. 5.5% Vol.

Désireux de développer une Sour, les brasseurs sélectionnent des fûts ayant élevés le whisky P&M Red Oak, pour leur promesse de développement d’une franche acidité et d’arômes fruités, et la Pietra IPA, pour son corps et ses qualités aromatiques. Le résultat est là : une belle Sour, équilibrée, complexe au nez et en bouche. 

Nez : agréable, notes de fruits exotiques, bois, pointe de cidre
Bouche : franche acidité, touche de pomme, crumble, fruits confits, agréable sensation d’alcool

Alc.% vol. : 10%
IBU : 18

La première gorgée de Sour peut être déroutante, mais laisse place à un réel plaisir de dégustation.

Série limitée à 1200 bouteilles

Contient : malt d'orge

Accord mets et bières :

En entrée, dégustez votre Sour avec des huîtres fraîches ou une planche de charcuteries corses. Continuez avec un aligot poivré et misez sur un Munster, un Neufchâtel ou encore un Bondard bien fait pour continuer votre repas. En dessert, optez pour un crumble ou une tarte à l’abricot. La fine acidité de la Sour Pale Ale apporte une belle fraîcheur au palais et casse le gras de ces mets riches et très aromatiques.

Dense et généreux, le Brassin d'Hiver est une bière puissante et riche en goût. Malts spéciaux, orge de Corse et farine de châtaigne lui apportent un corps charpenté et une très belle longueur en bouche. Enrichi par l'écorce d'orange douce et la cannelle de Madagascar, ce brassin développe au nez et en bouche des arômes de malts et d'agrumes d'hiver, adoucis par des notes de miel, pain d'épices, bonbon.

Avec son corps intense, ses arômes gourmands et ses 7% d'alcool, PIETRA BRASSIN D'HIVER se déguste bien fraîche pour en découvrir toute la complexité.

Les orges de brasserie de ce Brassin d’Hiver sont issues des cultures  réalisées à l’initiative de  la Brasserie Pietra, au printemps  2019, à Migliacciaru, en Haute-Corse.

Alc. 7%. Vol

Contient : malt d'orge, orge