Au nez, Pietra sans alcool exprime un mélange subtil de céréales et de notes fruitées/citronnées.En bouche, elle révèle une belle rondeur réhaussée d’une acidité agréable et fraîche, apportée par les citrons de Corse.

Avec une finale légère et rafraîchissante, cette bière blonde sans alcool est idéale pour accompagner un repas léger ou simplement pour profiter d’un moment de détente.

Une belle alternative sans alcool pleine de saveurs.

Alc. 0.5% Vol.                                       

Contient: malt d'orge

Nostra Biera Limoncella, développe de délicates notes pâtissières issues des malts d’orge et de blé, associées à la saveur subtile du Limonellu de Babbone Rossu, une boisson non alcoolisée réalisée à base de citrons corses cueillis dans les jardins qui s’étendent du Cap Corse à Solenzara. La Limoncella est une bière blanche légère et gourmande, donnant en bouche une saveur de tarte au citron meringuée, aux qualités désaltérantes incontestables. 

Alc. 5% Vol.                                      

Contient: malt d'orge, malte de blé, lactose.

Alliant la qualité Brasserie Pietra à la fraîcheur des fruits rouges, Pietra Rossa est une bière rouge aux arômes cerise et framboise. Pietra Rossa se pare d’une robe d’un rouge rubis intense, soulignée d’un léger trouble naturel et présente une très belle mousse profonde, dense et de belle tenue, avec une étonnante couleur écume rosée.

Un nez superbe cerise fraîche qui tient ses promesses à la dégustation: un arôme festif, avec des notes de griotte, une pointe de framboise et de mûre fraîchement cueillies. Elle titre 6,5% d'alcool.

Un bel équilibre sucré/amer avec une acidité presque imperceptible pour une bière désaltérante et gourmande.

Alc. 6.5% Vol.

Contient : malt d'orge

C’est à partir de la recette de la bière Pietra que nos brasseurs ont développé Pietra Bionda, une blonde premium titrant 5,5% d’alcool.

Parfait équilibre entre malts pales, houblons aromatiques  et farine de châtaigne corse, Pietra Bionda présente une mousse crème  à  fines  bulles  régulières,  un  corps  charpenté  et  une couleur dorée qui en révèle toute la brillance.

Ample en bouche, cette blonde dévoile une intensité subtile et un équilibre parfait entre saveur maltée et légère amertume, pour de grandes qualités désaltérantes.

Alc. 5.5% Vol.

Contient : malt d'orge

La recette de cette Pietra de Noël révèle une belle complexité aromatique qui associe la fraîcheur acidulée de la clémentine Corse à la rondeur de la fève Tonka.

Les arômes s’épanouissent sur une base céréales torréfiées et dévoilent au nez et en bouche des  notes caramélisées et légères amande-vanille-cannelle. La clémentine s’impose en finale et rafraîchit la dégustation de cette amber ale ample et généreuse.

·         Un nez gourmand, les épices de Noël finement relevées par la fraîcheur de la purée de clémentine corse

·         En bouche, les céréales maltées s’imposent. Le corps se développe sur des notes épicées amande- vanille-cannelle et s’affirme  avec le mariage subtil de la clémentine corse et de la fève Tonka. Une bière ronde et vive avec une belle  longueur en bouche sur une  amertume légère.

·         Une mousse dense   et savoureuse

·         Une belle robe rousse, légèrement voilée.

Alc. 7% Vol / 17° Plato / 15 IBU / 25 EBC                                                         

Contient: malt d'orge

De fermentation basse, elle est brassée à partir de malts sélectionnés et de farine de châtaigne Corse.

Hautement fermentescible, la farine de châtaigne a de grandes qualités brassicoles : elle a notamment une excellente incidence sur la tenue de la mousse et donne une belle coloration à la bière. Mélangée  au  malt  pendant  l’empâtage,  elle  est  utilisée  comme  une matière première et non comme un arôme. 

Cette recette unique au monde confère à la Pietra, une saveur tout en contraste, que souligne et prolonge une fine amertume. Puissante et délicate, charpentée et moelleuse, la Pietra titre 6% d’alcool. Elle affiche une belle robe ambrée, une mousse intense à fleur châtaigne, dense et onctueuse.           

Alc. 6% Vol.                                       

Contient: malt d'orge