De fermentation basse, elle est brassée à partir de malts sélectionnés et de farine de châtaigne Corse.

Hautement fermentescible, la farine de châtaigne a de grandes qualités brassicoles : elle a notamment une excellente incidence sur la tenue de la mousse et donne une belle coloration à la bière. Mélangée  au  malt  pendant  l’empâtage,  elle  est  utilisée  comme  une matière première et non comme un arôme. 

Cette recette unique au monde confère à la Pietra, une saveur tout en contraste, que souligne et prolonge une fine amertume. Puissante et délicate, charpentée et moelleuse, la Pietra titre 6% d’alcool. Elle affiche une belle robe ambrée, une mousse intense à fleur châtaigne, dense et onctueuse.           

Alc. 6% Vol.                                       

Contient: malt d'orge  

Nostra Biera Limoncella, développe de délicates notes pâtissières issues des malts d’orge et de blé, associées à la saveur subtile du Limonellu de Babbone Rossu, une boisson non alcoolisée réalisée à base de citrons corses cueillis dans les jardins qui s’étendent du Cap Corse à Solenzara. La Limoncella est une bière blanche légère et gourmande, donnant en bouche une saveur de tarte au citron meringuée, aux qualités désaltérantes incontestables. 

Alc. 5% Vol.                                      

Contient: malt d'orge, malte de blé, lactose.

Dense et généreux, le Brassin d'Hiver est une bière puissante et riche en goût. Malts spéciaux, orge de Corse et farine de châtaigne lui apportent un corps charpenté et une très belle longueur en bouche. Enrichi par l'écorce d'orange douce et la cannelle de Madagascar, ce brassin développe au nez et en bouche des arômes de malts et d'agrumes d'hiver, adoucis par des notes de miel, pain d'épices, bonbon.

Avec son corps intense, ses arômes gourmands et ses 7% d'alcool, PIETRA BRASSIN D'HIVER se déguste bien fraîche pour en découvrir toute la complexité.

Les orges de brasserie de ce Brassin d’Hiver sont issues des cultures  réalisées à l’initiative de  la Brasserie Pietra, au printemps  2019, à Migliacciaru, en Haute-Corse.

Alc. 7%. Vol

Contient : malt d'orge, orge

Gobelet réutilisable 25cl

Longueur : 17.5 cm